Die Dorfimkerei
Herzlich willkommen in meiner Imkerei! Hier nehme ich dich mit in die faszinierende Welt meiner Bienen und teile meine Leidenschaft für die Imkerei. Ich beantworte unter Schon gewusst ? gerne häufig gestellte Fragen – und lade dich ein, mehr über mich, meine fleißigen Bienen und die Herkunft des Dorfimker-Honigs zu erfahren.
Bienen sind etwas ganz Besonderes: Sie sind wild, frei und doch unersetzlich für uns Menschen. Leider sind Honigbienen heute auf unsere Unterstützung angewiesen. Als Hobbyimker möchte ich meinen Beitrag leisten, um die Honigbiene und die Artenvielfalt zu erhalten.
Mit dem Kauf von regionalem Honig unterstützt du nicht nur mich, sondern auch den Schutz unserer Bienen. Dafür schon jetzt ein herzliches Dankeschön!
Der Dorfimker
Wie alles begann ... Mein Interesse für die Bienen reicht weit in meine Kindheit zurück. Im Alter von 7 oder 8 Jahren habe ich mit der Schulklasse einen Imker besucht.
Ich war so begeistert von den Bienen, dass ich damals schon den Entschluss gefasst hab, dass ich auch einmal Bienen halten werde.
Bis zur Umsetzung dieses Traums vergingen dann aber doch noch einige Jahre.
2004 hab ich dann die Imkerschule in Kleinkemnat besucht und zusätzlich beim Probeimkern in Krumbach erste Erfahrungen gesammelt.
2005 kamen dann die ersten Bienen als Hochzeitsgeschenk eines befreundeten Imkers.
Seit dem hab ich noch einen Honigkurs besucht und sehr viel im Umgang mit den Bienen dazu gelernt.
Die Faszination hat während der ganzen Zeit nie nachgelassen, im Gegenteil je mehr ich über die Bienen lerne, desto mehr bin ich fasziniert.
Deshalb gehe ich auch oft eigene Wege, wie zum Beispiel keinen Sorten - Honig.
Warum, das erfahrt Ihr unter Schon gewusst ?
Das ist mir wichtig
Naturnah imkern – für gesunde Bienen und hochwertigen Honig
Als Dorfimker versuche ich, mich an den natürlichen Bedürfnissen der Bienen zu orientieren. Mein Ziel ist es, die Bienen artgerecht zu halten und Honig zu ernten, der durch Reife und natürliche Aromen überzeugt.
Deshalb setze ich auf:
- Artgerechte Bienenwohnung: Meine Bienen leben in Beuten aus unbehandeltem Holz, einem Material, das ihrem natürlichen Lebensraum entspricht.
- Minimale Störungen: Die Beuten stehen ortsfest an natürlichen Plätzen, um den Bienen ein ruhiges und stressfreies Umfeld zu bieten. Ich verzichte bewusst auf den Transport zu Trachtquellen.
- Natürliche Vermehrung: Zur Erhaltung der genetischen Vielfalt verzichte ich auf künstliche Besamung oder gezielte Begattung der Königinnen.
- Naturnahe Varroa-Regulierung: Ich setze ausschließlich organische Säure wie Oxalsäure ein, die auch in der Natur und im Honig selbst vorkommen.
Mit natürlichen Schwarmprozessen und Brutpausen fördere ich zudem Bedingungen, wie sie ursprünglich bei wild lebenden Bienenvölkern vorherrschten. Das reduziert auf natürliche Weise den Varroadruck und stärkt die Gesundheit der Völker. - Reife Ernte: Ich schleudere nur einmal pro Jahr – wenn der Honig vollständig ausgereift ist. So entsteht ein Jahreshonig, der die ganze Aromavielfalt der Saison in sich trägt.